【千张蒜黄】
主要成分
蒜黄：适量；千张：适量
盐：适量；油：适量；味精：适量具体步骤第一步
切千张蒜黄，备用
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第二步锅中放油烧热，油热70%~80%时加入韭菜和韭菜 姜丝第三步韭菜姜出香后，加入千丈和蒜黄，翻炒，翻炒至半熟即可食用蒜黄入菜。【蒜黄炒猪肝】主要成分蒜黄：250g；猪肝：200g油：适量；酱油：30ml；香油：适量；盐：适量；辣椒：适量；葱姜：适量；糖：2g；白酒：5ml；淀粉：5g具体步骤1. 将黄蒜洗净沥干水分。2、猪肝切片加入酱油15ml、糖1g、胡椒粉适量、淀粉5g，搅拌均匀，腌制片刻。3、蒜黄切段备用。4. 锅中倒入油，爆香葱姜。5.倒入猪肝翻炒。6.倒入白葡萄酒，使其香。7. 将肝脏翻炒至颜色变硬即可食用。8.然后倒入蒜黄翻炒。9.加入酱油。10. 加入糖和盐。11.倒入猪肝一起翻炒。12.倒入麻油。13、搅拌均匀后关火。
【蒜黄粉丝】
主要成分
蒜黄：500；粉丝：200
盐：3；食用油：5；香油：2个；酱油：适量具体步骤1、粉丝提前泡发2. 将大蒜摘下来，洗干净后切掉。3、锅里倒油，烧热后放入葱花锅。4.加入大蒜翻炒5.加入粉丝一起翻炒。6、加入盐和味精调味少量老抽。7. 搅拌均匀即可出锅。
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